町田市-そば茶房ひろじを訪ねて |
そば茶房ひろじを訪ねました。
このお店は、まだ開店2ヶ月目を迎えたばかりです。
ご主人は60歳で、このお店をスタートさせました。
いわば第2の人生としてのライフワークです。
瀟洒な住宅地の一角で、いわゆる自宅改装型の店舗です。
但し、元々の建物も大きく、エントランスも料亭風で
本格的な「店舗」に出来上がっていました。
開業前に、度々ご相談はお受けしていたのですが、なかなか現地へ
行けず、ようやく昨日訪問に至りましたが、センスの良いお店に仕上がって
いて、私も安心しました。
お蕎麦も、鍛錬の成果か、開店2ヶ月としては豊富なメニューと、店名の通り
甘味、喫茶的な楽しみ方ができるようになっており、丁度お訪ねした際もご婦人方の
グループが談笑されている様子は、なかなか良い物でした。
これからの課題として、メニューやコースの扱いや、現在の傾向など色々とご主人と
奥様とお話してきましたが、お元気そうにお店を営業されているのを見て、私も大変嬉しく
思いました。
先日同様、うっかりしてカメラを持参せず写真が撮れなかったのが残念ですが、内装や
器なども凝った、上品な物で揃えていて、全体に落ち着いた感じです。
本当の住宅地の中なのですが、逆に隠れ家、穴場的なお店になる兆しが感じられて
これからの飛躍を期待したいものです。
そば茶房 ひろじ 町田市成瀬台4-17-18
TEL042-732-3155
11:00-15:00 17:00-20:00 定休日 火曜 第1・3水曜
JR横浜線 成瀬駅より成瀬台行きバス 成瀬台下車 徒歩2-3分
東急こどもの国線 こどもの国駅より 徒歩15分
小田急玉川学園駅より徒歩20分(バス10分)
*駐車場あり