玄蕎麦市況最新値が発表 |
ここ数ヶ月は値段も、出てこない状況でしたが、やはり公表値は
1表-45キロで20000-22000円という、高値です。
この価格は、2004年の台風禍を受けた時以来の水準です。
この所、聞いている話では更に上の相場も耳にしています。
合わせて、市況欄では「国産ソバ、不足感」との見出しで、ここでもお書きした
様な、天候不順や台風の影響が書かれています。
又、合わせて、「価格を提示しても物が出てこない」状態とも書かれています。
このまま、品不足が続けば、相場は更に上がる事も考えられます。
また、国産の絶対量がどこまで出てくるかで、我々の商売にも大きく影響してきます。
これから年末の需要最盛期に例年は入ります。
そば屋、麺類業界での消費動向によっても、年明けの相場や物の出方には注目です。