2誌に出身店が掲載されました。 |
昨日、「mocos」に掲載された熊本のお店―蕎麦ダイニング華実地を紹介しました。
また、合わせて、4/5発売の「横浜ウオーカー」にて田園都市線の鷺沼駅近くの
soba-ya癒庵が紹介されました。
鷺沼駅は4月から、新しい改札口が出来て、このお店はいわば「駅前」になりました。
更なるお店の成長が見込まれます。
鷺沼駅―北口の駅前と言う事になるようです。
こうして新進のお店がマスコミに各地で紹介され、注目度が増してくれるのは
後に続く人にとっても遣り甲斐につながります。
過去にも、当方教室の卒業生の店は、沢山のマスコミに取り上げられています。
お店の価値は必ずしも、マスコミに取り上げられる事だけではないのは当然ですが
どこかで評価、注目がされなければ、取り上げられないのも事実です。
プロコースの初日にお話しますが、日本にある約3万5千軒のそばうどん店で、
こうしたマスコミなどに取り上げられるお店は、客観的に見れば絶対数は
少ないものです。
こうした媒体に取り上げられる事は、結果として頑張った証にもなります。