プロコース修了者対象-復習集中特別講座 |
プロコースを終えた方から、以前より修了後のフォローアップ講座を開いて欲しい
というご要望を頂いておりました。
そこで、今月末に最初の試みとして「復習集中特別講座」として
実施をする予定を立てました。
内容は、そば打ちの更なる練習と、実践的な量の打ち方などを中心にそば打ちの
復習をはじめ、普段お教えしていない、粗挽きそばや、胡麻だれなど
応用的な内容を予定しています。
どれだけの反応があるか分かりませんが、一応、原則開業前の方を対象にしています。
こうしたプロコース出身という限られた方が対象なので、当面は郵送でご案内する事に
なると思います。
また、参加頂ければ、開業のご相談等にも希望があれば対応したいと考えています。
当然、いつものプロコース同様、寮の使用もご準備はするつもりです。
今回は5日間程度になる予定ですが、これももし、ご要望がさらにあれば、今後も
実施を予定したいと考えています。