懐かしい方のお店・・・ |
知っていました。
数年前にお電話も頂き、数十年ぶりにお話ししたことも感慨深く感じた
ものです。
茨城県の石岡市にあるお店は、ブログで拝見する限り、
一茶庵本来の基本を守った内容で正直、驚きました。
また修行を積んだ父の店で学んだことを、忠実に再現していることに
この方の生真面目さを感じます。
私が少年時代に良く遊んでもらったことなども思い出します。
また、その頃は定休日に私たち家族とともに、修行中のお店で働く
方々と一緒に泊まりがけで出かけるのが、楽しかった思い出です。
手打そば伊豆屋
故郷の茨城の地で元気に頑張っている様子を知り、とてもうれしく
思っています。
また、同時期に修行していたと記憶しているのは、現在の浅草-大黒屋のご主人
です。
この他にも、数々の方々が当時の神田のお店から巣立ったのを思い出します。
昭和30年代のなかばから約30年、活況を呈していたお店でした。
今では影も形もなくなってしまった、西神田の一茶庵という店は、生まれ育った私だけでなく
ここから巣立ったたくさんの方達の胸中には、今でも残っているものだと思っています。