各地で教室出身の開業が続いています。 |
8月くらいから、ちょっと訳があって、あまり遠いお店等へは伺えなく
なっています。
教室出身店はなるべく、訪れたいのですが、なかなかそうもいかなず
心苦しく思っています。
HP等でも紹介していますが、今年ここまで新規にオープンした
教室出身店を紹介しておきます。
(各店HP FBページ等をリンクさせておきます)
10月9日 蕎麦屋 山田商店 埼玉県東松原市石橋344
9月29日手打そば さんだ 埼玉県日高市鹿山224-1
9月26日 手打ち蕎麦割烹 喜心 大阪府大阪市旭区新森3丁目8-2
9月16日 手打蕎麦hiro 大阪府堺市堺区宿屋町西1丁1-22
7月3日 手打ち蕎麦 和酒 美月 東京都大田区東矢口3-11-17
6月30日 手打蕎麦 なか山 山梨県甲府市善光寺1丁目26-11
6月24日 とうきょう縹(はなだ) 東京都世田谷区等々力7-19-17
6月16日 蕎麦処 やすらぎの里 柚(ゆず) 栃木県大田原市湯津上2927-2
5月19日 手打そば かさ川 茨城県守谷市板戸井2464番地
5月10日 カフェノイエ 千葉県千葉市花見川区宮野木台2-9-12
4月11日 そば酒房 陽ざ志 神奈川県藤沢市鵠沼橘1-1-9-301
4月11日 蕎麦カフェ RYUTO 埼玉県春日部市大衾496-57
1月28日 石臼挽き 椛(もみじ) 東京都大田区東六郷1-28-10
1月11日 そば切り岳空 大阪府大阪市中央区谷町7-1-54
大阪・岳空 東京大田区・椛 神奈川藤沢・陽ざ志 千葉・カフェノイエ
東京世田谷区・縹は、一応訪れることができましたが、その他は
残念ながら未訪問です。
茨城・かさ川や山梨・なか山は素晴らしい新築店舗が建ったようですし、
東京・美月や埼玉・さんだはいずれも女性店主が立ち上げたお店です。
また、関西では大阪市内の喜心、堺市のhiroなどは関西でのそば
の広がりにリンクして期待しているところです。
今後、また訪れることができるようになれば、機会をみていずれも
行ってみたいとは思っています。
(ちなみに、健康上等の理由ではありませんので・・・)