現地訪問から1年・・・。北の大地で盛業中。 |
昨年の7月末、北海道中標津を訪れて、お店の候補物件を視察しました。
北の大地で、雄大な風景は北海道ならではという感じで、今も記憶に
鮮明に残っています。
経営と運営されている方は昨年の4月の教室プロコース受講でしたが、
その後準備を進めて、今年の1月にはオープンしました。
もう地元では、かなり有名になっているようです。
開店当初は、新聞記事にも色々と取り上げられたようです。
元々、そば打ちをされていた方で、またそばの産地でもあることから地元の
アピールにもつながって欲しいと思います。
昨年の7月に訪れた際は、あいにく少し雨模様で、寒い位でしたが、今は
爽やかな北海道の風景が広がっている事でしょう。
先般も書きましたが、地元にはそば打ちに熱心な方も多く、周囲の方にも
支えられながら、今後も更に地元の根付いた良いお店に成長して行かれる事を
願っています。
手打ちそば とも田
〒086-1100 北海道標津郡中標津町東二条南11 TEL0153-77-9778
定休日 水曜日 営業時間 11:30~14:00、17:00~20:00