仙台-手打ち蕎麦 山がた訪問 |
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昨日は、仙台の手打ち蕎麦 山がたを訪問しました。
お店へは昼過ぎに伺いましたが、土曜のオフィス街にもかかわらず
ほぼ満席の盛況ぶりでした。
ご来店の方々も年齢層も幅広く、開店から約1年ですが、すっかり地元に馴染んだ
様子です。
そばや提供されている物のレベルは高く、また器や箸、箸置きなどの小物もセンスの
良さが感じられます。
また、接客もお帰りの際は、さっとドアを開けてお見送りをしたり、出物が多少時間が
掛かっている際には、一声掛けてくれたりと、心遣いが感じられます。
そんな風にお忙しい中でしたので、ご店主とは立ち話くらいしか出来ませんでしたが、
お元気そうで、頑張っている様子を拝見できたのは一番嬉しかったことです。
昨年の震災の翌月に開店したお店ですが、確実に成長をしている様子が
ひしひしと感じられる事に、ある種感銘を受けました。
新緑の仙台は、爽やかで賑わっていました。
とても気分の良い日を過ごす事が出来たことに感謝です。