兵庫県加古川市で 本日 そば処桃李庵オープン |
兵庫加古川市河原369-1
079-425-8102
定休日:水曜日・第2&第4火曜日・第3日曜日
営業時間:11:30~14:00、17:30~20:00
定年退職後の「マイペースオープン」です。
今年春先の、プロコース受講から約8ヶ月程度での開業です。
関西-兵庫も以前と比べると、かなり「蕎麦専門店」が増えてきたように思います。
蕎麦屋という、定年後のライフスタイルを選ぶ生き方も、各地で着実に広がっています。
時代の流れで、「○○屋」と言う商売が減少する中、手打ち蕎麦屋はその特性から
大企業等が参入しない、また出来ない数少ない分野です。
高齢化社会の中、こうしたリタイアされた方の起業は、とても素晴らしいことだと思います。
営業時間や定休日なども、自分のペースで決めれば良い事です。
継続する事が大切で、そこに生きがいがあり、かつ周りの方々に喜ばれる存在になる事に
その意味があると思います。