2013年 02月 07日
2月3日という日付 |
2月3日は一茶庵創業の日に当たります。
1926年-大正15年から数えれば、今年で87年を迎えたことに
なります。
いつもこのブログでも書いているように、一茶庵は江戸時代創業の老舗
でもなく、創業100年にも満たない暖簾です。
この世界ではまだまだ新興店だと、私は思っています。
常に革新を目指したであろう、祖父の想いを持ち続ける事を私は
大切に考えています。
「一茶庵」という商標は当社で保持していますが、私の親族や暖簾分け
で同じ屋号を名乗るお店の共通の「財産」でもあります。
今後そばの世界も今以上に変わっていくことも多いとは思いますが、
引き続き大事にしていきたいと思います。
今年は奇しくも、歌舞伎界の大名跡ー市川團十郎のご逝去の日でありました。
東京時代、父の店に足繁くお越し頂いた「海老蔵」時代を思い起こしました。
今でも覚えている強烈な雰囲気-オーラは独特のものでした。
人とともに時代は巡りながらも、営々と引き継ぐものはしっかりと後世にも
伝えなければいけない、今年はそんな事を想う2月3日でした。
by issaan2006
| 2013-02-07 09:27
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