3年目を過ぎて改装中 「六本木 夢路」 |
http://soba-yumeji.jp/index.html
昨日1/11から明日の1/13までの予定で改装中のお店です。
教室終了後、六本木で開業されたお店です。
料理にも力を入れているお店で、お酒を飲みながら楽しく過ごせるお店としても
定着しつつあります。
また、お昼も周辺のオフィスの方々に上質の手打ちそばと料理で
人気を博しているようです。
昨日は、ご店主ご夫妻が当方にお見えになり、ここまでの営業状況や
今回の改装について、ご報告を受けました。
その他、今後の内容の検討などメニュー等についても多少お話をしました。
今年をステップアップの年にしたいという意欲は素晴らしい事だと思います。
改装の目的も、席数の確保、パントリーなど使い勝手の改善等、お店の
機能性をよりよくしたい、との思いからです。
連休明けから新たなスタートとなります。
是非、新装したお店で「夢路」第2ステージを確立してほしいと願っています。