かんだ やぶそば再建再開・・・ |
先日発売された蕎麦春秋の記事で、「かんだやぶそば」の再建が報じられていました。
昨年2月の火災からの再建です。
当初は、ニュース等でも大きく報じられて、築90年を超える歴史的な建物が
焼失したことを惜しむことしきりでした。
今回の再建もこうした価値あるランドマークであることを意識されてか、
設えや庭の造りなどは、以前の趣を残したものになるようです。
合えせて耐震、防火、バリアフリー等にも配慮した現代建築になるようです。
記事では10月中旬の営業再開を目指さしていることが記されています。
そば業界だけでなく、東京の老舗の代表格であり、私など神田で育った者から
すれば、このお店があることは素晴らしいことだと思っています。
再び、神田の地に老舗の暖簾が掲げられる日を楽しみにしているところです。