大戸屋の「そば」 |
言わずと知れた大戸屋でもそばやうどん提供していることは、かなり以前から
聞いていました。
各地にお店がたくさんあるので、そのうちに・・・と思ってはいました。
意外と時間がかかりましたが、やっと?食べてきました。
清潔で広々としたお店で、オープン時間からほどなく入店しましたが、
続々と来客が続きます。
多くの方が、評判の定食メニューを注文されているようですが、「せいろそば」
単品をお願います。
運ばれてきたそばは、長方形のせいろに盛り付けられ、汁と薬味(ネギとわさび)
が添えられています。
きれいに盛り付けられているそばは、ところどころに「ホシ」が見える白いそばです。
早速汁と合わせて頂くと、冷え気味の汁は意外に辛味が強く感じられます。
そばは、石臼挽きの材料を使用、とのことですが、そう風味は強くありません。
普通は、このそばと丼もの等を合わせて頂くセットメニューが主力のようです。
立ち食い店等のクオリティーと比べると、やはり専門店にはかなわないかも
しれません。
但し、価格が480円(税込み)ですから、致し方ないでしょう。
うどんも扱い,冷温いずれかが選べるようになっていますから、ほかの「おかず」
類とそばやうどんを合わせて食べたい、という際には便利でしょう。
どういう経緯で全国チエーンのお店で導入されるようになったかは知る由もあり
ませんが、日本人のそば・うどん好きから来る要望故かもしれません。