西川口のお店 |
店主ご夫婦と、息子さんご夫婦の家族経営で運営されています。
(現在はまだオープンしたての為、お手伝いの方が入られています)
平日の雨が降りそうな天気の日でしたが、ご近所の方か数組のお客様がいいペースで
来店されていました。
開店日(7/19)にこのブログでお書きしたように、このお店が出来た事が私には感無量であり、生き生きと働くご家族の方たちの様子を見ていて、大変嬉しく思いました。
まだ開店間もないので、メニューはたくさんある訳ではありませんが、一つ一つが努力の
賜物と思い、達筆なお品書きを拝見しました。
お店の雰囲気も暖かな感じとモダンなイメージを、うまく融合させた落ち着ける
感じになっていました。
設計も色々と工夫の跡が伺えるもので、ご本人やご家族と施工業者さんとの
コミュニケーションも、比較的うまく進んだ様子が伺えます。
ちょうど店に着いたとき、まだ開店前だったので少し待たせてもらいましたが、ご店主が蕎麦を
打っている最中でした。
丁寧に慈しむ様に蕎麦を打つ姿は素晴らしい物でした。
これからがスタートですから、是非地元に愛される良い店になってほしいと思うと同時に、
皆さんの表情の輝きを見て、大丈夫であろうという確信を持ちました。
手打そば 一花
埼玉県川口市西川口3―34―1
西川口3丁目仁志町公団1F
11:30-15:00(LO14:30)
17:30-21:00(LO20:30)
定休日 日曜・第一・第三月曜
*開店間もない為、多少時間・営業日等変更があるかもしれません。