一茶庵 片倉英統のブログ

「カンニング竹山の新しい人生、始めます！」に当教室出身者が登場します

テレビ東京BS　毎週日曜日夜9時から放送の「カンニング竹山の新しい人生、始めます！」で
当教室で学んだ方のお店が紹介されます。
岐阜県白川村の古民家で手打ちそば店を開業された方です。

手打ち蕎麦　妙幸
住所：岐阜県大野郡白川村平瀬126-65
時間：11:00～17:00定休日：火曜日／第４水曜日（祝日の場合は営業）
お店のツイッター↓https://twitter.com/i/moments/802496340148133888

放送日＝2019年8月18日　日曜　午後9時～　（BSテレビ東京）

番組HP↓
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/atarashii/

2019夏の体験コース開催のご案内

一茶庵手打ちそば教室　夏の体験教室
詳細及びお申込みは当社HP特設ページご案内を参照ください。
内容：二八そば５００グラム（約５人前）を初心者でも打てる講習を開催します。

講師による二八そば（５００g）の打ち方解説のあと、打ち方の見本をご覧頂き
実際にそばを打ちます。その後ご自身の打ちあがったそばを試食していただきます。

日時：２０１９年７月２９日・３０日・３１日
　　　　　　　　8月1日・2日・5日・６日・7日・8日・9日・12日・13日
　　　　　　　　　19日・20日・21日・22日・23日・26日・27日・28日・29日・30日

開催人数：各回5名迄

場所：一茶庵手打ちそば教室（地図等参照）

時間：午前１０時～午後１時頃

受講料金：４０００円（税別）

持ち物：エプロン/前掛け等・手拭き用タオル等・筆記用具・受講料（現金のみの扱いとなります）そば及び汁を持ち帰り希望の際は入れ物　タッパーウェア・ペットボトル等

申し込みについて：前日までにネットもしくはお電話でご予約願います。
（事務上の都合で性別・お名前・ご住所・お電話番号（携帯も可）をお知らせ願います。
なお、作業上の都合で利き手の左右、身長もお知らせください）
キャンセルの際も必ずご連絡願います。キャンセル料等は発生しません。
また、遅刻される際もご連絡ください。
遅刻時は講習が進行している場合もありますがご了承願います。

フリーコースのご案内：この講習にご参加頂いた方は、フリーコースにご参加いただけます。
＊外国の方のご参加も受け付けますが、日本語による講習となります。
見学のみの受講は出来ません。
見本打ちやご自身のそばの撮影は構いませんが、動画撮影はご遠慮ください。
高校生以下、ご高齢の方のご参加の場合は事前にご相談願います。その他につきましては当教室HP「受講に際してのご注意とお願い」に準じます。

ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版

ミシュランガイド公式HP

愛知・岐阜・三重の３県を対象のした「ミシュランガイド」が5/17に発行されました。
エリア限定版のため、ようやく入手して実際に教室で学んだ方のお店が
掲載されていることを見ることができました。

愛知県　　安城市　蕎麦切り　さとう
愛知県　　幸田町　蕎麦切り　笑
三重県　　伊勢市　蕎麦切り　才屋
三重県　　伊勢市　手打ち蕎麦　柿右衛門
三重県　　志摩市　蕎麦　鴨料理　すゞ木

キャリア等は異なるものの、皆さんの努力の賜物だと思います。
今後も益々繁盛されて、地域の方々に愛されるお店になることを
願っています。

＊東京、大阪その他のミシュラン等にも当方出身のお店は掲載されています。